去る29日に当院当院初となるオンライントークライブを行い、予想を上回る数の皆様にご視聴頂き無事終了できました。ラインシステムのエラーにより一部の方にURLの配信ができずにいたことを深くお詫び申し上げます。
ご要望のあったアーカイブですが、時間が長かったため録画機能が働かなかった模様です。
視聴できなかった皆様の為にもまた近いうちにやらせていただきます。
配信の中で質問があった「アサイーは何故とってはいけないのか?」とのご質問に対して詳しくお話し出来なかったので改めてお伝えいたします。
そもそもアサイーについては「腎臓の弱い方」に「大量に摂らないでください」とお伝えしています。
アサイーの実は収穫してすぐに酸化が始まるので生では出荷できません。なので冷凍やパウダーなどに加工するのですが、濃縮ジュースにすると「鉄、マンガン、銅」などの重金属が濃縮されてしまうのでこれが腎臓に負担をかけてしまいます。
ほかにも腎臓に負担をかけるモノとしてクランベリーやブルーベリーなど「紫色の果物」は大量摂取を控えるのが賢明です。これらに含まれる「シュウ酸」がカルシウムと結合する事で腎結石ができやすくなったり、腎機能に負担をかけたりするようです。
シュウ酸といえばほうれん草やブロッコリーなどの「緑色」の野菜は色を濃くするために化学肥料でシュウ酸を投与します。可能であれば無肥料のものを選びたいですね。食べる際は茹でる事で灰汁抜きしましょう。特にこれを犬に生であげるのはやめて下さい。
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