買い物って結構大変ですよね。毎日の献立を考えて余らない様に工夫しながら食卓を切り盛りしている主婦の皆様には脱帽致します。私もたまに気が向くと食材の買い出しに行ったりするのですが、チェックするのは値段もさることながら気になるのはやはり素材と添加物の問題です。
私が買い物をするときの光景はこんな感じです。
①まず、大きく目を見開き商品を手に取りおもむろに裏返す
②商品裏の成分表示を見る
③そして以下のものが表示されていないか確かめる
＊ 調味料(アミノ酸等) 神経毒の化学物質
＊エキス類 (酵母エキス、カツオエキス、昆布エキス ポークエキスなどすべて毒性のある化学調味料です)
＊ 遺伝子組み換えの物
＊ 増粘多糖類 (キサンタンガム カラギーナン )
＊たんばく加水分解物（神経毒の化学調味料）
＊安息香酸ナトリウム（保存料）
＊ ショートニング
＊ ソルビン酸 ソルビン酸K（保存料）
＊ 亜硝酸ナトリウム（発色剤）
＊ アスパルテーム（人工甘味料）
*マーガリン
④もし、上記の物が一つでも表示されていたらそのまま速やかに棚に戻す。
以上、いたってシンプルです。
何故そんなにこだわるのかって？
それは必ず食べた後に口の中がベトベトしたり、胃に強い不快感が出たりといった反応がでるからです。
そしてこれらの物質は発がん性や心臓疾患、ホルモン異常 免疫機能の低下神経障害など諸々の疾患の原因となることが報告されています。
人間の適応力は凄いので食べ続けているとやがて身体は反応しなくなり、化学調味料もやがてなにも感じなくなったり更には美味しいとまで感じる様になります。
こうなってしまうと免疫機能はガタ落ちになり大分厄介なことになります。
そんな事言ってたら買える物ない〜！という方も多いのですが、、、
まずはやってみてください！
わたしは長年これをやっていますが、やっていくうちに良い物を置いているお店を見つけられる様になります。
医食同源。これにつきます
余談ですが私は26才を最後に現在まで病気で健康保険証を使った事がありません。また、開業以来30数年来風邪で診察を休んだ事がありません。
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